La fame e l’abbondanza. Incontro con Massimo Montanari

Lunedì 27 marzo alle ore 15.00 si terrà, in AUDITORIUM, il quarto e ultimo incontro nell’ambito dei Pomeriggi letterari, dal titolo “La fame e l’abbondanza. L’alimentazione nella storia e le sfide del futuro”. 
Interverrà lo storico Massimo Montanari, ritenuto a livello internazionale uno dei maggiori specialisti di storia dell’alimentazione, una storia a tutto campo che coinvolge i piani dell’economia, delle istituzioni e della cultura. 
Attraverso le vicende legate al cibo, quale bisogno e piacere dell’uomo, percorrerà la storia dell’alimentazione umana, aprendosi, anche, a riflessioni sulle sfide attuali dello sviluppo sostenibile nella prospettiva del contrasto alla povertà.